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世界十大顶级餐厅-走近世界顶级餐厅路易十五

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【世界顶级餐厅排名】走近世界顶级餐厅路易十五

如果说餐饮界就是个美食帝国,那么Alain Ducasse便是这个美食帝国当之无愧的君王。截至目前,米其林(Le guide rouge)共授予了他九颗星!他的21家法式餐厅已经开到了地球上3个大陆,巴黎的Plaza Athenee和摩纳哥的Le Louis XV,以及纽约最昂贵的餐厅Essex House均为Ducasse集团的产业。在英国《饭馆》杂志主办的2006全球最佳50家餐厅评选中,以超顶级奢华闻名于世的路易十五名列第七。 中国论文网 https://www.xzbu.com/6/view-1183433.htm  
  SERVICE
  
  只要是营业时间,Louis XV在任何时候都满座,虽然那里最多只接待50人同时就餐,但定位人数多到据说要排上半年方能轮到。在就餐时,每一位顾客使用的金属、陶瓷、玻璃餐具超过50件,并有40人为他,她单独服务。
  
  DRINKS
  
  饭店内享有极高声誉的酒窖藏酒逾40000瓶,种类多达950种,并拥有40瓶“great and rare vintages”(最佳年份),16瓶“fine andexceptional bottles”。至于花草茶,从马达加斯加的香茅到马鞭草、山艾。超过10种顶级的花草茶可供选择。
  
  FOOD
  
  Louis XV总是给太多你吃惊的机会,在此用餐更像是一场精心准备的“show”。在主菜与餐后甜点之间,有个重要的角色不容错过一面包。从涂有橄榄油的糠麸面包到乡村熏肉包、还有小小的法国长棍…一面包师每天烘制的面包超过300个。
  
  MENU
  
  对于那些常年光顾Louis XV的客人,主厨亲自为他们制定菜单,再根据日期,将其加印到特制的LouisXV私人卡片上,由客人自己保管。Louis xV(Le)(摩纳哥蒙特卡罗)Add:Hote de Paris―Place du Casino.MOnte-Ca―OTel:377-92―162976Fax:377_92.166921open:非旺季时周二和周三不开放,11月26日至12月27日以及2月18日至3月5日不开放。

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